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果酒有哪些分类呢?果酒的十大品牌排行榜

放大字体  缩小字体 来源:网络 作者:品牌排行网 发布日期:2019-09-18 浏览次数:3372
核心提示:这几年,果酒更得到很多注重养生的人士的喜爱,果酒是以新鲜水果或果汁为原料,采用全部或部分发酵酿制而成的。

这几年,果酒更得到很多注重养生的人士的喜爱,果酒是以新鲜水果或果汁为原料,采用全部或部分发酵酿制而成的,那么果酒的分类是什么呢?果酒的十大品牌是哪些呢?

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一、果酒的分类

1、按酿造方法和产品特点不同,果酒分为四类。

(1)发酵果酒

用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的,如葡萄酒、苹果酒、猕猴桃酒。根据发酵程度不同,又分为全发酵果酒与半发酵果酒。

半发酵果酒:果汁或果浆中的糖分部分发酵。

全发酵果酒:果汁或果浆中的糖分全部发酵,残糖1%以下。

(2)蒸馏果酒

果品经酒精发酵后,再通过蒸馏所得到的酒,如白兰地、水果白酒等。

(3)配制果酒

将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露,或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。

(4)起泡果酒

酒中含有二氧化碳的果酒。小香槟、汽酒属于此类。

2、按含糖量分(以葡萄糖计,g/L葡萄酒):

(1)干白果酒酒:≤4.0;

(2)半干果酒酒:4.1-12.0;

(3)半甜果酒酒:12.1-50.0;

(4)甜果酒酒:≥50.1

3、按照原料来源的不同,最常见的果酒可以分为如下几种:

葡萄酒、杨梅酒、苹果酒、猕猴桃酒、荔枝酒、梨子酒。

二、果酒的十大品牌

1、宁夏红

枸杞产业作为宁夏农业发展的优势产业,目前已经形成了以中宁为主体,以贺兰山东麓和清水河流域为两翼的“一体两翼”产业带,发展前景广阔。

2、张裕

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司,中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开,经过一百多年的发展,张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。

3、俏雅

蝶矢梅酒(上海)有限公司,公司奉行“质量是生命、服务是灵魂“的企业经营理念,以一流的产品和优质的服务,满足市场的需求。

4、十二岭

广东十二岭酒业有限公司是一家集亚热带水果种植、研发、深加工、出口贸易、生态旅游于一体的国际标准酒庄企业。

5、天生红

宁夏盛康源红枣酒业生物科技有限公司,期间整合“红枣种植基地、红枣分级预加工、冷鲜仓储、物流配送等”枣酒全产业链资源,项目达成后,可带动当地红枣产业,增加就业岗位500余个,年净利润实现7亿元。

6、雪姬

旺旺之业务可追溯至台湾宜兰食品工业股份有限公司。旺旺于1992年正式投资大陆市场,于1992年在湖南设立第一家工厂,旺旺秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念,立志成为“综合消费食品王国”,向着“中国第一,世界第一”的目标不断前进。

7、古越龙山

中国绍兴黄酒集团有限公司是中国黄酒行业领军企业,520户国家重点企业之一,中国酒业协会副理事长单位,中国酒业协会黄酒分会理事长单位。

8、神果

江苏无花果酒业有限公司,主要以天然无污染的珍贵的果实——图为原料,采用传统工艺和高科技专利技术,拥有先进的生产设备和一流的科学技术队伍,无花果加工酿造成一系列绿色食品。

9、黑尚莓

山东黑尚莓生物技术发展有限公司,是以红树莓等“药食同源”小浆果为原料,集种植、研发、生产及倡导新中式健康生活于一体的生物高新技术企业。

10、金色时代庄园

烟台时代葡萄酒有限公司位于山东省烟台市蓬莱市紫荆山办事处马家泊村东。严格的质量管理是企业在激烈的市场竞争条件下生存立足与发展壮大的决定因素。

看到这里大家是不是对果酒有了一定的了解呢?想要购买好的果酒大家可以在这几个品牌内选购。